Соль и Сахар newsletter

Закуска из сыровяленого окорока косули	"Ужин докера"	Мясные шарики с томатным соусом
Маринованная брынза	Филе косули с дикими яблочками	Печёная ножка гуся с пюре из сельдерея и брюссельсой капустой
Карамелизированная гусиная грудка с конфи из репы и токайским вином	Филе молодого гуся с карамелизированными каштанами и луком-пореем	Черногорский крестьянский пирог
Тартар из барашка	Паштет из домашней колбасы	Осенние овощи и барашек в хлебной корке
Фаршированный рубец барашка	Колбаса из ливера барашка с виски	Почки барашка в горчично-сметанном соусе
Салат русский с дичью	Корзиночки с дичью и черничным вареньем	Стейк из молодого лося