Соль и Сахар newsletter

Весенний деревенский пирог с крапивой и козьим сыром	Филе дикой свинки с молодой крапивой и сморчками	Хлеб из телячьих мозгов
Почки козлёнка в розовом вине	Десерт из козьего сыра с мёдом	Петух "Минервуа"
Филе козлёнка в лимонном маринаде	Гусиная колбаса	Петух по-эльзасски
Отбивные из дикого кабана по-лангедокски	Индейка по-фермерски	Яичница-глазунья с гусиной печенью
Филе козлёнка "Порталегри"	Пирог с тыквой и печёным мясом	, Воздушный пирог с тыквой
Ножка сеголетка с яблоками и брусникой	Стейк из козлёнка с соусом из свёклы	El espinazo del diablo (Хребет дьявола)